Lunedì mattina 23 ottobre stavamo andando a Piacenza per le nostre faccende e Fausto* mi raccontava di aver “intercettato” sul web, il giorno appena precedente, una pellegrina francigena partita dal Belgio per raggiungere a piedi Roma. Per quella serata di lunedì, proveniente da Pontenure, chiedeva a Fausto, se fosse possibile trovar ospitalità presso una famiglia o un ostello a Fiorenzuola . Continua a leggere “Ospitiamo Christine, una pellegrina francigena dagli occhi chiari e dal sorriso dolce”
Tag: fausto ferrari
Il libro dei racconti di Fausto sulla Valtolla…
Fausto Ferrari, alias brigante della valtolla, ha pubblicato i suoi racconti “C’era una volta la valle di Tolla” per un’iniziativa benefica a favore dell’Ospice piacentino “la Casa di Iris”.
Sono racconti che spaziano nel tempo, con ambientazioni e trame che si snodano dal mondo antico al contemporaneo; con personaggi che risiedono, vivono e lavorano nei nostri borghi della Valle di Tolla e nelle aree circostanti.
Continua a leggere “Il libro dei racconti di Fausto sulla Valtolla…”
Eccellenze eno-gastronomiche: pappa e ciccia …esaurita!
Pappa e ciccia esaurita? Fausto ed io siamo un po’ sprovveduti! In soli 10 giorni il libro “Eccellenze eno-gastronomiche in Valdarda e dintorni ” è stato (quasi) esaurito. Oggi abbiamo verificato che ne sono presenti solo poche copie in qualche edicola della Valdarda e Valchero.
Dunque, un grazie doveroso a tutti! Un grande grazie… Continua a leggere “Eccellenze eno-gastronomiche: pappa e ciccia …esaurita!”
Presentato il volume “Eccellenze eno-gastronomiche in Valdarda e dintorni…”
Ieri pomeriggio, sabato 21 maggio 2016, nel corso del Monterosso festival in pieno svolgimento a Castell’Arquato è stato presentato il volume “Eccellenze eno-gastronomiche in Valdarda e dintorni…” di Sergio Efosi e Fausto Ferrari.
Continua a leggere “Presentato il volume “Eccellenze eno-gastronomiche in Valdarda e dintorni…””
Uno scorribandista non fa classifiche, si diverte e…
Lo “scorribandista*” eno-gastronomico è una categoria di turista buongustaio particolare, sempre più diffuso nel nostro territorio che offre mete caratterizzate da medioevo (castelli e borghi), buon cibo e vini eccellenti.
È il turista poco considerato nelle classifiche degli esperti del settore, quello che spesso, ma non sempre, fa tutto in pochi giorni, anche in uno solo, e poi ritorna in successive occasioni…(sempre abbinando la “scorribanda” eno-gastronomica con altro: il medioevo, il folklore, un monumento, una mostra, un’escursione nella natura, ecc…).
Lo scorribandista è un turista che programma la sua giornata scegliendo un ristorante e poi una cantina, una bottega o uno spaccio aziendale di salumi e di formaggi condendo il tutto con la visita o la passeggiata in un luogo che soddisfi la sua curiosità culturale e ricreativa.
E la provincia di Piacenza che non ha né il mare né l’alta montagna, in tutto questo, se la potrebbe cavare meglio di tanti altri territori solo se ci credesse un po’ di più; se ci credessero di più, innanzitutto, le istituzioni.
“Ecccellenze eno-gastronomiche in Valdarda e dintorni**”, il libro in distribuzione in Valdarda da sabato 21 maggio, non è una guida, non contiene classifiche ma esprime il gusto degli autori che, da veri scorribandisti, si son divertiti gironzolando per un vasto (ma anche no) territorio collinare e appenninico conoscendo osti, cantinieri e professionisti del cibo…di quello buono, fatto secondo la tradizione, quello che in molti preferiscono.
E scorrendo le circa 200 pagine a colori del libro ve ne renderete conto già dalle prime pagine. Il “vizio” degli autori lo imparerete alla svelta, e vi divertirete a programmare la vostra scorribanda sempre diversa; raccontandola successivamente ai vostri amici attraverso il “social” che preferite…
E, credeteci, nel nostro territorio delle medie e alte valli tra Vigoleno, Bacedasco, Castell’Arquato, Vigolo Marchese, Chiavenna Rocchetta, Groppallo e…. troverete ampia soddisfazione.
* termine coniato dal giornalista Roberto Perrone
** autori Sergio Efosi e Fausto Ferrari che lo presenteranno sabato 21 maggio alle ore 17 a castell’Arquato via Sorza Caolzio (galleria d’arte transvisionismo)
Un lungo viaggio nel Monterosso Valdarda…e non solo.
Tra le nostre idee, quando abbiamo iniziato il tour eno-gastronomico dal quale è scaturito una pubblicazione, c’era quella relativa alla verifica dello “stato” di produzione del vino doc “Monterosso Valdarda”, un bianco prodotto essenzialmente nella Valdarda e dintorni.
Volevamo verificare se esisteva ancora la possibilità di chiamar Monterosso val d’Arda DOC1 uno dei tanti prodotti che vengono etichettati come tali; verificare se da un uvaggio minimo di quattro varietà sortisce un vino buono e “riconoscibile”…tra i tanti.
Un’idea su questo vino, a dire il vero, ce la siamo fatta partecipando alle edizioni 2014 e 2015 del “Festival del Monterosso Val d’Arda” di Castell’Arquato2.
SABATO PROSSIMO, 21 MAGGIO alle ore 17, A CASTELL’ARQUATO PRESENTEREMO IL FRUTTO DI TALE LUNGO TOUR, IL VOLUME A COLORI: “ECCELLENZE ENO-GASTRONOMICHE IN VALDARDA E DINTORNI” (sala Transvisionismo, inzio Via Sforza Caolzio).
Continua a leggere “Un lungo viaggio nel Monterosso Valdarda…e non solo.”
Ma in Valdarda si mangia (e si beve) bene?
Sta per essere pubblicato un libro sul cibo, il vino e qualche altra delizia che si possono gustare in Valdarda e Valtolla. “Eccellenze eno-gastronomiche della Valdarda e dintorni” è un libro frutto di un viaggio durato quasi due anni, dalla fine dell’inverno del 2014 all’avvio della primavera 2016 che permette agli autori di ri-emettere una sentenza (parola grossa!) a dir loro scontata: «la buona tavola è tutt’altro che nociva alla salute, ma a condizione di gustare il cibo e non ingozzarsi come i maiali!». Il libro non tratta di ricette e cose del genere ma del piacere nell’andare alla ricerca dei cibi e del vino, per poterli gustare in compagnia; senza omettere di raccontare quella parte del nostro mondo collinare, montano e un po’ rustico che che spesso è poco conosciuto.
Quella percorsa in lungo e in largo dagli autori è terra emiliana a pieno titolo; terra di mamme grasse (in senso figurato… ma qualche volta anche fisico), di padri robusti mangiatori ma, come le mamme, pur sempre “sorridenti buongustai” che apprezzando il buon cibo nostrano e pure il buon vino, hanno contribuito a migliorarlo sempre più fino a renderlo “eccellenza” per sempre… Oltre quaranta sono le “eccellenze eno-gastronomiche” locali che per la prima volta, possiamo ben dirlo, sono raccolte in un libro a colori interamente dedicato alle nostre vallate tra Stirone e Chero con un puntata in Vallavaiana e a Groppoducale.
Si va dalla trattoria della Trinità all’agriturismo “la Risorgiva”, dal caseificio Contini alla Trattoria Alberici, dal Gutturnio fermo al Monterosso, dall’Ortrugo al Vin Santo di Vigoleno…fino al bar “la lumaca di Prato Barbieri”. Vini e salumi piacentini, primi e secondi piatti locali, miele, formaggio condite con un po’ di storia e storie locali. Il tutto corredato da un sacco di foto a colori. Nelle edicole della Valdarda e dintorni sarà reperibile tra pochi giorni. I più interessati, tutti gli amici del blog, sono invitati all’aperitivo letterario di presentazione che si svolgerà sabato 21 maggio alle ore 17 a Castell’Arquato nell’ambito di “Monterosso Festival”.
Castell’Arquato: il primo sentiero della devozione è fruibile…
di Fausto Ferrari e Sergio Efosi
Di fatto non è altro che un tratto di Via francigena, quella denominata “Via dei Monasteri Regi” che proveniente da Fiorenzuola, passando per San Lorenzo, raggiunge Castell’Arquato e poi va oltre; di fatto due percorsi devozionali che per un tratto si sovrappongono.
Ci riferiamo alla Via dei Monasteri citata e al Cammino di Santa Franca che si snoda, quest’ultimo, tra le colline di San Lorenzo, Monterosso e Martani. Continua a leggere “Castell’Arquato: il primo sentiero della devozione è fruibile…”
Santa Franca: un cammino di devozione, un’escursione e la storia raccontata…
Una storia si può raccontare in tanti modi: si consultano le fonti disponibili, si leggono i libri e gli scritti di altri autori, si ripercorrono i luoghi, si incrociano dati e notizie, si incontrano persone, si ricercano immagini, si cerca di scoprire qualcosa di nuovo e quando ci si riesce si cerca di comporre… quella storia. Continua a leggere “Santa Franca: un cammino di devozione, un’escursione e la storia raccontata…”
Santa Franca: in cammino con…
Un nuovo libro dedicata alla santa piacentina Franca dal titolo “Il Cammino di Santa Franca” sarà presentato al pubblico il giorno 25 aprile alle ore 17 presso il salone parrocchiale della chiesa di Santa Franca in città a Piacenza. Continua a leggere “Santa Franca: in cammino con…”
Castelletto, antica chiesa di Sant’Andrea: fotocronaca di una cerimonia…
Ieri pomeriggio, domenica 5 agosto, si è tenuta la tradizionale assemblea degli amici dell’antica chiesa di Castelletto valtolla alla quale hanno partecipato numerosissimi parrocchiani di Castelletto e Vezzolacca.
Dopo la Santa Messa sono stati nominati cinque nuovi custodi della chiesa e approvato il bilancio d’esercizio annuale. Continua a leggere “Castelletto, antica chiesa di Sant’Andrea: fotocronaca di una cerimonia…”
Una cronaca da valtolla…non siamo gente di pianura (2)
Racconto contenuto nel libro “cronache da valtolla..” del quale abbiamo già pubblicato il bellissimo racconto “un orso bruno a Teruzzi”
Quello che pubblichiamo è la seconda parte di un racconto ( la prima parte pubblicata l’8 maggio) che ha un risvolto molto molto veritiero…ma soprattutto molto “umano”….
IL CONVENTO (2ªparte)
di fausto Ferrari
Da dove era dipesa dunque la singolare situazione di privilegio, di autonomia, d’immunità di cui l’Abbazia aveva goduto per oltre otto secoli? Continua a leggere “Una cronaca da valtolla…non siamo gente di pianura (2)”
Una cronaca da valtolla…non siamo gente di pianura (1)
Racconto contenuto nel libro “cronache da valtolla..” del quale abbiamo già pubblicato il bellissimo racconto “un orso bruno a Teruzzi”
Quello che pubblichiamo ci sembra molto …molto veritiero…ma soprattutto molto “umano”….
IL CONVENTO ( 1ª parte)
di fausto ferrari
Dopo un paio di giorni di forti temporali, il tempo si era rimesso al bello.
La stagione era già avanzata, gli alberi avevano quasi messo i fiori e i prati attorno all’Abbazia, erano coperti da un’erba verde e morbida.
Frà Olmo cantava le lodi al Signore mentre scendeva la strada posta sul crinale di roccia tra il Rio Caselle e il Rio della Rocca.
L’anno scorso, a novembre, le frane erano state numerose…. Continua a leggere “Una cronaca da valtolla…non siamo gente di pianura (1)”
CRONACHE DA VALTOLLA (non siamo gente di pianura) (2)
COME AVEVAMO ANNUNCIATO IN PRECEDENTI POST ABBIAMO INIZIATO A RIPRODURRE UN RACCONTO CONTENUTO NEL BEL LIBRO DI FAUSTO FERRARI “CRONACHE DA VALTOLLA …..”
Il racconto che abbiamo scelto (non è stato facile) per iniziare è “Un Orso bruno ai Teruzzi” ( la prima parte è stata pubblicata lo scorso 27 aprile).
Un Orso bruno ai Teruzzi (2)
di Fausto Ferrari Poi, come succede tante volte nella vita, quando le cose sembrano essersi messe al meglio, Domenico (Michè), si ammalò e morì, così Pazjota decise di tornare lei nel paese natio di Domenico. La slava cominciò il lungo viaggio girando per le campagne con quest’orso al guinzaglio e quando trovava dei villaggi o dei gruppi di case, si fermava e faceva ballare l’orso, divertendo i piccini e incuriosendo i grandi che la ricompensavano con un tozzo di pane e quando andava di lusso con un pollo o qualche patata. Gira e rigira, un giorno Pazjota arrivò sulle montagne che dalla notte dei tempi facevano da corona alla valle dove scorreva l’Arda, e lì capì che queste erano le montagne descrittegli da Domenico, anche se della grande foresta di Cerri non c’era più traccia. La valle sembrava un deserto, pochissimi gli alberi ancora in piedi. Si fermò ai Rusteghini, dove…… Continua a leggere “CRONACHE DA VALTOLLA (non siamo gente di pianura) (2)”
CRONACHE DA VALTOLLA (non siamo gente di pianura) (1)
ECCOCI, COME AVEVAMO ANNUNCIATO, A RIPRODURRE UN RACCONTO CONTENUTO NEL BEL LIBRO DI FAUSTO FERRARI “CRONACHE DA VALTOLLA..non siamo gente di pianura”
Il racconto che abbiamo scelto (…non è stato facile) per iniziare è “Un Orso bruno ai Teruzzi”.
Vi è, in alcune parti del racconto, un omaggio alla bellezza della valle alta dell’ Arda che ci è particolarmente piaciuto…..un omaggio/nostalgia alla sua terra d’origine di “Michè” Domenico….che solo chi è dovuto emigrare può riuscire a rendere così efficace.
Buona lettura.
Un Orso bruno ai Teruzzi (1)
di Fausto Ferrari
C’era una volta, non tanto tempo fa, una slava girovaga che possedeva un grasso e simpatico orso bruno, l’aveva trovato ancora piccolo sui monti del Kom nel Montenegro, dove lei era nata sulle rive del fiume Tar, ai confini della regione del Kfell, abitata dagli Snorhk.
Pazjota, così si chiamava la slava, aveva conosciuto a Zara un tale di nome Domenico, che si dichiarava proveniente da una piccola valle di un piccolo paese di una piccola provincia dell’Italia del nord.
La valle era quella di Tolla e il paesino si chiamava… Continua a leggere “CRONACHE DA VALTOLLA (non siamo gente di pianura) (1)”
