Non ho nessuna intenzione di recensire, nel senso giornalistico, i numerosi ristoranti, agriturismi e trattorie della Valtolla.

Non ne sarei capace, non mi importa farlo e per questo basta ” navigare ” in internet  nei siti ” istituzionali ” e nei portali del turismo locale.

Il mio vuole essere un breve viaggio alla ricerca delle tradizioni culinarie, dei cibi, dei prodotti della valtolla.

Nulla di scientifico ma sola testimonianza! Nient’altro!

Castagne, castagne e ancora castagne e poi patate, pane, fagioli, salumi, conserve, liquori….un pò di tutto.

Certo non mancherò di segnalare dove li ho apprezzati, presso chi li ho apprezzati!

In poche parole un viaggio ” gastronautico ” …..con tante foto, ricette ( quando ne reperirò qualcuna), indirizzi, luoghi della valtolla.

In autunno la valtolla è bella e colorata !!

visitate la valtolla !!